Rafisqy MP-ASI minggu terakhir Februari 2017. MP-ASI Rafisqy based on WHO edisi revised, yang semuanya saya pelajari detil dari grup Homemade Healthy Baby Food (HHBF) di FB. Siapa sih HHBF? Nah saya juga awalnya ngga tau, sebelum beranak join join aje, ternyataaa mereka adalah orang” yang sangat bermanfaat bagi sesama umat manusia menyusui! Masya Allah. Jadii, yang tergabung di HHBF bukan nutritionist atau ahli gizi aja, tapi mereka ada yang dokter gigi, ada yang lulusan uni teknik, tapinya mereka semua termasuk AIMI (tau dong AIMI) dan lalu pemerhati gizi anak, lalu mempelajari hingga segitunya sedetilnya dan meneliti dan ikut training MP-ASI dsb lah tentang MP-ASI, haha. Intinya reliable lah. Dan kenapa WHO revised, karena melihat angka bayi stunting (bayi pendek) yang cukup tinggi di Indonesia akibat kurang okenya nutrisi. Beberapa bulan sebelum MP-ASI Rafisqy dimulai, saya sudah mulai belajar MP-ASI, hingga mata sepet tiap malam belajar dari FB. Saking excited-nya.
MP-ASI WHO ini no gula garam. Bayi di bawah usia 1tahun belum butuh gula dan garam buatan. Ada penelitian ilmiahnya? Ada doong pastinya 🙂🙃😌😉 Sayangnya saya ngga akan hapal haha. Silakan gabung grup, hihi.
Oia, semua detil dan foto di grup HHBF bersifat privat untuk member aja, tidak boleh share tulisannya langsung atau pun di screen shoot foto dsb ke luar grup, untuk menghindari pemahaman yang setengah”. So, lebih baik kalo gabung sendiri dan pelajari. It’s so detail dan menu” homemade buanyak banget. Bahkan sampe gw beli buku ensiklopedi MP-ASI HHBF. Mantap banget isinya detil.
Ini serba-serbinya, tapi ngga detil, hanya yang saya ingat saja :
1. MP-ASI itu dimulai dari hari ke-180. 180:30 = 6. Jadi dari sejak bayi 6bulan. Kenapa bukan dari tanggal lahir di bulan ke-6 aja? Karena bulan kan ngga semuanya berjumlah 30. Itung manual ya sis 🤣🤪 Ada sih cara cepatnya, hihi. Kalo Rafisqy mulai dari tanggal lahirnya (29) di bulan ke-6, maka MP-ASI nya lebih beberapa hari dari usia 6bulan. Sedangkan kalo pas pada hari ke-180 (pas usia 6bulannya), maka pasti jatuh beberapa hari sebelum tanggal lahirnya. Rafisqy hari ke-180 nya tanggal 25 Februari. Maju 4hari dari tanggal lahirnya kaan. Kenapa harus pas 180? Karena kalo sebelum itu berarti MP-ASI dini dong. Kenapa jangan MP-ASI dini? Karena selama 6bulan kehidupannya, bayi cuma butuh ASI. Eksklusif. Semua kebutuhan dan energi bayi bisa ter cover sempurna sama ASI. Kalo pada masa ASI eksklusif udah dikasi makanan padat, bayi belum butuh, wong ASI sudah yang terbaik kok, dan ada beberapa dampak, salah satunya bayi malah jadi rentan alergi, mengenai penjelasan ilmiahnya saya tidak hapal tapi ada di FB saya pernah share evidence based dampak dari MP-ASI dini. Selain itu, kalo sebelum 6bulan udah dikasi makan padat, produksi ASI bisa menurun, karena bayi jadi dikenyangkan sama makan, makanya jadi lebih jarang nyusu. ASI kan supply and demand, makin sering dimimik, ya produksi makin banyak. MP-ASI dini pun berkaitan sama bayi stunting atau bayi pendek karena pertumbuhan kurang baik. Ngga mau kaan? Udah deh intinya mah ASI eksklusif 6bulan is the best harga mati ketok palu 😁😆😌 Kalo pun ASI ngga tumpah meruah, banyak jalan menuju roma agar bisa lebih banyak, caranya selama hamil ya belajar tentang ASI dongs, biar paham cara mompa, storage ASI, daaan serba-serbinyaa. Hahahaha. Namanya juga ibu-ibu kan ya kerjaannya kan belajar bukan bekerja. Hahaha. Demi anak. Sebetulnya kalo merujuk dari Al Quran pun diminta untuk menyusui sekurang-kurangnya 6bulan. Semua yang sudah diatur di Al Quran ada evidence based-nya, hehe. Tapi ada pertimbangan lain jika BB bayi sebelum 6bulan kurang dari kurva normal. Ada dokter anak yang bilang kasih sufor aja. Kalo yang ini saya tidak bisa bicara karena bukan kapasitas saya juga hihi.
Dan kalo lewat dari hari ke-180 bayi sudah butuh makanan pendamping, ASI aja udah ngga cukup meng-cover semua kebutuhan bayi. Ada defisit energi yang harus dipenuhi oleh makanan pendamping, bukan cuma ASI.
2. MP-ASI adalah singkatan dari makanan pendamping ASI, bukan makanan penunjang ASI. Beda kata beda makna. Jadi, makan padat hanya pendamping, utamanya ya tetap ASI. Berarti jangan dikasi makan padat muluk tapi ASI malah kurang intensitasnya. Jadinya malah nanti produksi ASI menurun.
3. Untuk menu MP-ASI, 2minggu pertama pengenalan menu tunggal. Artinya, dalam 1hari bayi dikenalkan oleh 2jenis makanan. Contoh : pagi : bubur beras putih, sore : puree pepaya. Dan maksimal sampai hari ke-14 saja jangan kelamaan. Dalam 14hari itu, tidak ada jenis makanan yang sama yamg dicobakan, hal ini agar bayi sudah dikenalkan dengan banyak variasi makanan. Jenisnya terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah. Dan tidak boleh ada jenis yang tinggi serat yang diberikan secara berurutan. Contoh : pagi : pisang, sore : kentang. Kenapa? Karena pisang dan kentang sama” tinggi serat, akan memicu sembelit. Bayi nggak boleh sembelit? Ngga boleh doong.. Dewasa aja jangan. Bayi butuh cukup serat, bukan tinggi serat. Beda sama dewasa. Kalo terlalu banyak serat bayi akan sembelit. Kasian kaan bayi ngga bisa pup. Bayi setelah MP-ASI minimal 1x pup dalam 1hari. Gimana tau makanan apa saja yang tinggi serat? Baca dan belajar tentunya sis 😁 Dari grup HHBF.
Setelah 14hari menu tunggal, maka bayi harus diberikan menu 4*(bintang) dalam satu kali makan. Apa itu 4*? Karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayur dalam 1x porsi makan. Contoh : kentang (karbohidrat), daging (protein hewani), tahu (protein nabati), dan tomat (sayur). Contoh #2 : jagung (karbohidrat), dada ayam (protein hewani), kacang hijau (protein nabati), dan brokoli (sayur). Kudu wajib dalam 1x makan. Contoh lain bisa japri saya hahahaha. Insya Allah sudah agak khatam (khatam kok pake agak) mempelajari jenis menu dari HHBF, mana yang rendah serat, mana yang tinggi serat, yang belum khatam prakteknya aja hahaha eh huhuhu ding kasian anakku.
4. Pemberian protein hewani sebaiknya disegerakan. Jangan takut awal” ngasih daging. Bayi awal makan sangat butuh zat besi yang buanyak dan salah satu makanan yang banyak mengandung zat besi ada di daging. Yang terbesar sih di kerang. Tapi saya juga belum pernah kasih Rafisqy kerang kok sampai sekarang. Kalo kurang zat besi bayi suka lemas dan rentan sakit, terserang bakteri virus, dsb. Selain itu, untuk mengenalkan variasi makanan, ngga mlulu cuma sayur buah yang ngga ada zat besi. Ini pemahaman jaman dulu tentang MP-ASI. Ingat sekarang sudah revised. Hehehe.
5. Cara mengolah makanan yang paling baik adalah dikukus. Bukan diblender yaa. Itu MP-ASI jadul. Karena diblender memakai air dan diproses alat, jadi nutrisi yang dihasilkan lebih sedikit daripada dengan mengukus. Mengukus pun lebih baik daripada merebus. Karena mengukus mempertahankan nutrisi zat” vitamin dan mineral. Sedangkan merebus lebih banyak nutrisi yang hilang. Kalo pun harus direbus, airnya dikiiiit aja dan sebentar. Dan untuk menggoreng pun sedikit minyak atau malah tanpa minyak aja dibalik” sebentar kalo telur.
Setelah dikukus, kemudian disaring dengan cara dipenyet di saringan kawat. Pastikan makanan siap diberikan dengan tekstur semi kental. Semi kental adalah jika ditaro sendok lalu dibalik maka jatuhnya perlahan-lahan, setetes demi setetes, bukan ngucur, kalo ngucur artinya cair. Bukan cair. Bukan pula kekentalan, bayi kesulitan mamam nanti. Mengapa tekstur semi kental? Karena menunjukkan banyaknya nutrisi pada makanan. Kalo cair artinya nutrisinya pun tidak sebanyak yang lebih kental.
Untuk buah, berikan langsung. Kalo buah berair juga langsung diminumin, ngga perlu disaring 😂
6. Bayi butuh lemak lebih dari 30% (kalo ngga salah inget tapi keknya sih bener kok). Itulah sebabnya sebaiknya memberikan lemak tambahan pada menu 4* bayi. Cara pemberian lemak tambahan adalah dengan tidak melalui proses pemanasan, jadi diberikan langsung. Apa saja lemak tambahan? Olive oil (yang EVOO), minyak sayur, santan (merah sendiri), unsalted butter. Lemak tambahan diberikan untuk menaikkan BB bayi. Dan berguna juga untuk kecerdasan otak bayi.
7. Untuk awal makan, jika ingin memberikan telur, berikan kuningnya saja dulu. Karena putih telur itu bersifat alergen. Artinya menimbulkan alergi. Tapi bayi beda” kan, ada yang tidak masalah langsung dikasih putihnya. Kalo saya sih cari aman, ngasih Rafisqy kuningnya dulu waktu menu tunggal.
8. Untuk porsi, awal” 45ml, lama” meningkat hingga 250ml. Yang ini saya malas nulis detil. Haha.
9. Pemberian madu ditunda hingga 1tahun yaa. Alasan ilmiahnya kenapa? Ada di HHBF. Haha.
10. Bayi butuh cukup serat. Bukan banyak serat. Karena bayi beda sama dewasa. Jadiii salah banget kalooo bayinya belum pup trus malah dikasih sayur ato pisang ato pepaya 😅 makin sembelit nanti apalagi kalo sayurnya tinggi serat. FYI, pisang dan pepaya itu tinggi serat. Itu untuk dewasa yang sembelit 😝
Untuk bayi, jika sembelit : berikan buah berair —> 1). buah naga yang merah (ini ampuh seada-adanya! buat dewasa juga ampuh) 2). pir 3). melon 4). jeruk 5). kasih alpukat (bukan buah berair, tapi buah tinggi lemak bikin pup). lalu pijat ILU pada perut bayi, dan bantu gerakan sepeda di kaki bayi untuk memicu pengen pup. Minum air putih lebih banyak. Jangan lupa koreksi menu dengan mengingat, trakir kasih apa yaa sampe sembelit. Perhatikan apakah menu tinggi serat bertemu berurutan. Oia sembelit juga bisa berarti alergi sama makanan tertentu.
11. Jika bayi diare : kasih pisang, tempe. Tempe bersifat memadatkan feses. Tempe ampuh banget buat Rafisqy kalo diare.
12. Jika bayi flu : kasih perasan kunyit. Jika bayi batuk : kasih perasan kencur.
13. Jadwal makan bayi : 6-8bulan 2x (pagi&sore), cemilan 1x (pagi ato sore); 9bulan-dst : 3x (pagi, siang, malam), cemilan 2x (pagi&sore). Cemilan diberikan di antara makan utama. Contoh : makan pagi jam8, makan siang jam12, maka jam10pagi/jam4sore kasih cemilan (bisa buah untuk bayi sampe 8bulan), lalu seterusnya cemilan pun sudah bervariasi (kukis, puding, dll).
14. Cara penyimpanan : untuk protein hewani, pisah per porsi lalu masukkan wadah kedap ato plastik kedap dan bekukan. Buah yang sudah dikupas langsung berikan, jika nyisa trus masuk kulkas, emaknya aja yang mamam, jangan dikasi bayi lagi, alasannya lupa haaa inget dikit tapi takut salah hehe. Intinya sudah kurang oke untuk bayi. Untuk masakan yang diolah pagi bisa disimpan hingga sore hari dengan cara : pisahkan per porsi, masukkan wadah kedap, taro kulkas bawah. Kalo mau disimpan di suhu ruang, maka : pisah kan per porsi, masukkan wadah kedap, taro di saja di luar kulkas. Kalo mau dikasih, hangatkan sebentar saja, bukan dipanaskan lagi di kompor ya. Tapi kalo saya sih pakai microwave, duh saya lupa kalo ngga ada microwave pake apa yaa 🤔
15. Tekstur makanan bayi harus bertahap. Pada awalnya semi kental, lama” ya kasar, hihi. 6-8bulan semi kental, 9bulan sudah mulai kasar dan seterusnya. Nah yang ini saya lupa detilnya hihi.
16. Finger food diberikan sebagai cemilan. Contoh : wortel kukus, buah potong. Pokoknya yang mudah digenggam bayi. Finger food bisa mulai diberikan saat bayi usia 9bulan atau saat jari”nya sudah bisa menjapit. Usia bayi menjapit dimulai sejak up 8bulan 🙂 (Kalo yang ini ranah saya hehehehe). Makanya kudu perhatikan kemampuan bayi yang cerdas” ituh.
Adalah salah paham, jikaaa :
1. Bayi dibiarkan sembelit. Helaw bayi yang sudah MP-ASI hingga usia 2th, jika tidak pup dalam sehari ya jangaan, kasian dong, kecuali masih usia di bawah 6bulan dan masih ASI eksklusif, bulan” kedua bayi bisa tidak pup selama seminggu ya tidak papa itu artinya kan tubuhnya sudah menyerap ASI secara sempurna, bukan orok lagi yang slurup crot slurup crot! Haa.
2. Pemberian MP-ASI pertama makanan dicobakan selama 2-3x, alasannya untuk tau alergi ato tidak sama makanan tsb. Ini jadul banget dan ini salah ❎ Kenapa? 1). jika menu sama diberikan selama beberapa hari, akan memperkecil pengenalan bayi sama variasi jenis makanan. Dan alergi itu muncul 30’ hingga 24jam kok. Jadi langsung ketauan kalo dia emang alergi sama satu jenis makanan tetentu 🙃 Tanda alergi bisa sembelit, bisa muncul bintik” di sekitar mulut dagu. Kalo pun alergi, ya bagus dong langsung tau, bisa stop dulu dan diberikan kembali saat usia sudah 1tahun. Kalo pun tetep dikasi sebenernya lama” juga ngga alergi sih hihi.
3. Mitos pemberian pertama sayur dulu, jangan buah, alasannya nanti anak ngga mau makan sayur karena udah ketemu manis. Salah ❎ monmaap nih ngga ada evidence based alias penelitian ilmiahnya hihi. Justru bayi harus dikenalkan variasi jenis makanan. Saya dari awal ngasih Rafisqy buah dulu (pepaya), daging, ikan, sayur, dan alhamdulillah mau semua 🙃😌
Dan sekarang pengalaman MP-ASI Rafisqy :
1. Menu tunggal 14hari sukses. Hari pertama bubur beras putih dan puree pepaya. Sempet sembelit karena dalam perjalaman mudik Jerman-Indo makanan tinggi serat bertemu berurutan, soalnya terpaksa, kudu bawa yang gampang di pesawat, daripada ngasih makanan instan kan, hehe.
2. Menu yang sering saya kasih di awal” makan adalah daging, kentang, tomat, kacang merah. Haha. Trus yang paling gampang kalo lagi buru” masak adalah bubur telur tahu tomat hahahaa. Daging biar ngga kurang zat besi. Rafisqy pun doyan daging daripada ayam. Persis mamaknya. Dipadukan sama tomat, karena zat besi pada daging sulit diserap tubuh bayi, maksudnya tidak bisa terserap semua sempurna, nah agar mudah diserap, bayi butuh tomat yang kaya vitamin C untuk membantunya.
3. After 1tahun Rafisqy mamamnya begajulan haaahaaa maafkan ya Nak 😭 di indo rajin banget dah masak segitunya di Jerman malas. Duh indo buah aja maniisss” enakkkk” baguss”, ikan segerrr”, emang penghasil, di Jerman kan engga, rugi deh kalo kasih makanan instan di indo 😝😜✌🏻pernah coba 1merk yampun msg banget trasaa banget dewasa aja doyan tapi jujur aja nih terlalu msg gw aja males makannya huhu. Lagipula kalo dikasi makanan instan teksturnya aja bubur cair kan, udah ngga sesuai untuk bayi mulai dari 9bulan.
4. Alhamdulillaah usaha berbanding lurus sama hasil. Mata sepet ngantuk harus masak berbuah BB dan tinggi badan bayi yang naik signifikan 🏋🏼♂️ kasih hastag because nutrition matters! really matters. Doakan mamak ngga malas ya 😭 Biar Insya Allah Rafisqy tinggi besar dan cerdas haha mulai deh. Ya walo emak bapak ngga pendek tapi ada gen pendek nenek”nya jadi kudu mratiin makanan bayi haahaahaaa.
Akhir kata, memang bukan kapasitas saya bicara soal gizi bayi, tapi ini semua saya dapat dari grup HHBF dan Insya Allah sih ngga salah pengertian ya haha. Yang saya share buat saya pribadi kalo lupa pas ntar beranak lagi hahahaha sekarang soalnya bayi udah mau 2tahun huhu dan kali aja ada yang butuh mau MP-ASI dan saya senang sekali loh kalo ditanya” haaahaa biar yang udah dipelajari ada manfaatnya gituuuh seperti sahabat saya saya pandu MP-ASI anaknya hahaaa seneng seneng. Japri boleh hahahaaa pede banget. Oia dan kalo pun ada orang medis, belum tentu tau tentang gizi anak kaan, sama halnya psikolog anak ngga tau tentang penyakit kulit 😝🤪🤣 Sooo, mari belajar pada yang ahli! Jangan gengsi doong, hihi. Dan silakan gabung grup dan beli buku Ensiklopedi MP-ASI by HHBF, hahaaa #bukanpromosi Itu pun saya sangat jauuh bila dibandingkan emak emak ber hhbf 😭😭😭😭 keren keren rajin rajin totalitas banget buat anak”nya. Saya sejak 1tahun menu ngga slalu 4* malah kadang apa adanya kalo pagi” huhuhuhuhuh.
Insya Allah homemade sehat dan penuh cintaaaa ❤️🧡💛💚💙
Selamat memasak untuk anak!!